鑒別蜂蜜最有效的兩個方法
鑒別蜂蜜網絡流傳很多種方法，有的方法能起到一定的參考左右，有的方法則是道聽途說，反而會給人誤導。蜂耘根據多年的經驗總結出其實鑒別蜂蜜的真假其實這兩個最靠譜，人自己感官才是最真實的，隻是這個方法需要借助一定的經驗，必須是常年喝或者是常年從事這個行業的人，才有更準確的判斷。我們不妨先瞭解一下：
一、聞一聞
蜂蜜本身就具有其對應的某一種蜜源的花種特有的香氣和氣味，單花種的蜂蜜的氣味比較的明顯，當然也是比較好辨別的，但是混合種蜂蜜也同樣的具有混合花源的良好氣味;花香是蜂蜜不可缺少的，但是像高果糖漿這樣的人造假蜂蜜是用淀粉原粉混合而成的，沒有天然的那一種花香和蜂蜜特有的香氣，所以是比較好辨別的。無論是誰， 自然的味道大傢都是能聞出一二來的。
二、嘗一嘗
就是通過品嘗蜂蜜的味道辨別真假，用勺子蘸一點蜂蜜在舌尖上，用舌尖頂住上顎使得樣品慢慢的溶化，在嘴裡細細的品味，可以區別假蜂蜜和真蜂蜜那一種味道，天然的蜂蜜口感比較的綿潤和細膩，吃到嘴裡呢喉嚨裡面略帶有一點的麻辣，非常自然，餘味的時間比較的長，假蜂蜜的入口感和蜂蜜有點相似，但是味道比較死板，喉嚨裡的感覺就不是那麼的明顯瞭，餘味比較的短。
大傢不妨自己平常在喝蜂蜜的時候多試試，時間長瞭，說不準你就是品蜜師瞭。
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